Recebemos com frequência alguns questionamentos sobre as vantagens das lavadoras de louça, sua qualidade, consumo de água, energia, detergente e se o custo benefício vale a pena.

No Brasil são comuns restaurantes, padarias, lanchonetes e outros estabelecimentos não possuírem uma lavadora de louças, ainda há muita relutância quanto ao uso desse equipamento na cozinha.

Alguns clientes que fizeram locação de uma lavadora de louças com a Unifort, depois de três meses relatam que não sabiam como gerenciavam o estabelecimento antes da utilização da lavadora.

A partir daí esclarecemos a seguir as dúvidas mais frequentes, oferecendo assim, condições para avaliação de como a lava-louças pode ser importante para economia de seu estabelecimento e tomar como opção a locação de uma lavadora.

01 – PRECISA ENXAGUAR A LOUÇA ANTES?

Resp.: Não seria lógico adquirir um produto para te ajudar economizar tempo e dinheiro que necessite desse tipo de ação antes de seu uso. Porém é necessário retirar restos de comida e sujidades da sua louça, apenas com uma esponja sem nenhum tipo de produto antes de colocar na lavadora, isso garante um melhor resultado da lavagem das louças.

02 – ALUGAR LAVA-LOUÇAS É CARO?

Resp.: Quando você compra uma lavadora de louças, o fabricante oferece a garantia de 12 meses. Neste período você não paga as peças, mas muitas vezes o deslocamento técnico, dependendo de sua região. Após o término da garantia, você terá todos os custos, de peças, mão de obra e deslocamento técnico.

No caso do aluguel da lavadora, você não tem estes custos, são todos de responsabilidade da Unifort, e caso seu comércio necessite de um equipamento de maior capacidade nós faremos a substituição sem custos adicionais.

Outros fatores: sem uma máquina para higienizar as louças você teria que ter uma ou mais pessoas dedicadas somente a esta tarefa, a quebra de louças é intensa.

Além disso, a lavadora de louças poupa tempo, os ciclos são rápidos e sua louça e utensílios são higienizados com produtos e temperatura ideal.

03 – CONSOME MUITA ÁGUA?

Resp.: Ao contrário do que a maioria pensa, as lavadoras de louças economizam muita água, utilizam 2,6 litros para lavagem de 18 pratos, o que é impossível fazer a operação completa de higienização manual com essa quantidade de agua.

Além de economizar no seu bolso as lavadoras são ecologicamente corretas.

04 – CONSOME MUITA ENERGIA?

Resp.: Todas as lavadoras locadas pela Unifort tem eficiência energética, ou seja, você não terá um aumento significativo na sua conta de luz.

O ideal é sempre começar uma operação quando a lavadora de louças estiver com seu rack repleto, além de você lavar todas as louças e utensílios de uma só vez a economia de água e energia será muito maior.

05 – O CUSTO DO DETERGENTE É ALTO?

Resp.: Essa é uma ideia errada, a Unifort, efetuou cálculos reais e chegou a um custo, conforme segue:

•  – Custo do secante por ciclo: R$ 0.06 (seis centavos).
•  – Na media de 300 pratos por período o custo seria de R$ 1,02.
•  – Custo de detergente por ciclo: R$ 0,07 (sete centavos).
•  – Na media de 300 pratos por período o custo seria de R$ 1,19.
•  – A cada troca de água diária o lavador consome 40 ml de secante e 80 ml de detergente R$ 1,50.
•  – Custo geral media para lavar 300 pratos por um período de 26 minutos: R$ 3,71.

06 – A INSTALAÇÃO É MUITO COMPLICADA?

Resp.: A Unifort fornece um esquema de pontos simplificado informando as necessidades e esclarece quanto à estrutura necessária para instalação e executa a instalação para você.

O mais importante da instalação é que tudo que você vai precisar já tem na sua cozinha, ponto de água e deságue e energia elétrica.

07 – AS LAVADORAS PODEM DANIFICAR AS LOUÇAS? 

Resp.: As lavadoras não danificam as louças, contam com vários tipos de programa de higienização, vários tipos de racks (taças, copos de chopp, etc), inclusive para louças delicadas. Isso garante que suas louças não sejam danificadas.

08 – A LAVADORA DE LOUÇAS NÃO LIMPA TODAS AS LOUÇAS?

Resp.: Os jatos de água quente e detergente de qualidade garantem uma boa limpeza, geralmente as pessoas têm problemas com a lavadora de louças quando sua utilização não é correta, mas a Unifort tem uma equipe preparada para dar treinamento adequado e ajudar seus clientes em casos como esse.

09 – O TEMPO PARA LAVAR A LOUÇA É MAIOR?

Resp.: A agilidade e economia de tempo na lavagem de louças é um dos propósitos na locação da

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10 – LAVAR AS LOUÇAS NA MÃO É MAIS HIGIÊNICO DO QUE NA LAVADORA?

Resp.: Vamos comparar os dois modos de lavagem:

Ao lavar as louças manualmente utilizamos a mesma esponja várias vezes e essa esponja pode conter germes e bactérias que vão parar na sua louça.

A lavagem manual depende da pessoa diretamente, do uso da sua força física e agilidade e esses dois fatores não combinam com uma cozinha com alta demanda.

A lavadora de louças possui um sistema de autolimpeza, que a deixa preparada para receber uma nova carga sem que a louça seja contaminada por restos de comida do ciclo anterior.

A água quente e detergente de qualidade permite que sua louça seja higienizada com qualidade e rapidez.